|
Zomerse Groenteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 venkelknollen * 1 of halve rode paprika * kleine courgette * paar kerstomaatjes * dessertlepel honing * 1 dl. tomatensap * el.olijfolie *peper, kruidenzout *evt. knoflook
Voorbereiding: Alles in niet te kleine stukken snijden en klaarzetten
Bereidingswijze: Verwarm de olijfolie, bak kort de knoflook aan, voeg dan de venkel toe, roerbak dit even en voeg de andere ingredienten (groenten) toe om even mee te roerbakken. Blus af met het tom.sap en laat even smoren. Voeg de honing, zout en peper toe en laat nog even smoren. Niet te gaar laten worden, dit eet je echt "al dente"
|
|
|